グルメ・クッキング

明らかに「グルメ・クッキング」のジャンルじゃないですけど。 CMも流れているジョージアの「エスプレッソカフェ」がおいしいよと、知り合いが言っていたので買ってみました。 ．．．特になにも変わらず、普通の缶コーヒー．．． サントリーの「黒ごまコ...

麻婆豆腐といえば麻。マー。まーーーーーーーー。 痺れる辛さの「マー」。 今日は「マー」で痺れたい気分！でも、仕事が終わってから作るので手抜きしたい！ そんなわけで、花椒（ホｧジャオ）粉つきの麻婆豆腐の素！（素ばっかりかい！週末は一から作るの...

今日も鍋。というか、鍋くらいでないと写真をとりながら作れませーん（笑） で、何鍋かというと、スーパーで見かけたラーメン付きちゃんこ鍋の素。またまた素。何故かというと風邪気味でだるいので。（キムチ鍋は、今度一から作るでー！） やっぱり材料は一...

今日はキムチ鍋。 一から作ると大変なので、キムチ鍋の素を使います。 お気に入りのキムチ鍋の素は「ますやみそ」の素。 数種類試してみたけど、これが今のとこ一番。 最初に、豚肉とキムチをごま油で炒める作り方です。 この”ごま油で炒める”ってとこ...